Restauranger i Bombay
Bombay, nu känt som Mumbai, är inte bara Indiens ekonomiska hjärta utan också ett smältdegel av kulinariska traditioner. Staden erbjuder en oändlig variation av matupplevelser, från gatuståndens kryddiga snacks till lyxiga middagar med utsikt över det Arabiska havet.
Populära Restauranger
Leopold Café
Ett historiskt café och en restaurang som har funnits sedan 1871. Leopold är en institution i Mumbai och ett populärt ställe för både lokalbefolkning och turister, känt för sin levande atmosfär och mångsidiga meny.
The Table
Känd för sin innovativa meny och farm-to-table koncept, The Table erbjuder en av de mest sofistikerade matupplevelserna i Mumbai. Restaurangen lägger stor vikt vid lokala, färska ingredienser för att skapa globala rätter.
Britannia & Co.
För en smak av det koloniala Indien, besök Britannia & Co., en av de sista parsirestaurangerna i staden. Känd för sin Berry Pulav och andra parsirätter, är detta ställe en nostalgisk resa tillbaka i tiden.
Gatukök och Snacks
Chowpatty Beach
Ingen resa till Mumbai är komplett utan ett besök till Chowpatty Beach för att smaka på stadens berömda gatumat som bhelpuri, pani puri och pav bhaji.
Mohammed Ali Road
Under ramadan förvandlas Mohammed Ali Road till ett kulinariskt paradis. Här kan man njuta av ett brett utbud av muslimska delikatesser, från kebabs till sötsaker som malpua.
Fine Dining
Masque
Masque är en ledare inom Mumbais fine dining-scen och erbjuder en avsmakningsmeny som utforskar Indiens kulinariska mångfald med en modern twist.
Wasabi by Morimoto
Beläget i Taj Mahal Palace Hotel, erbjuder denna lyxiga restaurang en japansk meny skapad av den världsberömda kocken Masaharu Morimoto.
Tips för Matupplevelser
- Boka i förväg: Mumbais populära restauranger kan bli fullbokade snabbt, särskilt under helger.
- Prova lokala specialiteter: Missa inte chansen att prova på lokala Maharashtriska rätter som vada pav och misal pav.
- Matmarknader: För de äventyrliga, besök stadens livliga matmarknader för att upptäcka nya smaker och ingredienser.
Mumbai erbjuder något för alla smaker, från traditionella indiska rätter till internationella gourmetupplevelser. Upplev stadens rika kulinariska landskap och låt dina smaklökar följa med på resan.